西梅有助應付英国消费者日益上升的纤维摄取需求

2018-03-15 10:33:07 来源：中国商业观察网收藏

新闻稿发布于2018年1月31日上午9时。英国消费者未能透过日常饮食摄取建议水平的纤维量，这对肠道健康构成重大的影响。然而本月发布的一项由美国西梅协会赞助的全新英国研究指出，一进食西梅是有助解决这个英国国民问题的简单方法。

伦敦国王学院(King's College London)是著名的营养和消化健康研究中心，学院证实只需每天进食80克西梅，而不是欧盟声明中的100克份量，便可达到相同的产品功效，这发现进一步加强了现时欧盟认可的西梅健康声明。

伦敦国王学院(King's College London)的研究人员以一群健康但纤维摄取量低及排便稀疏的成人为对象，发现只需每天在他们的膳食中加入80克西梅，便可把他们的纤维摄取量大幅提升29%，对改善肠道功能有显注帮助。目前英国人每天平均摄取18克纤维，远低于建议的每天30克。增加纤维摄取是降低大肠癌、痔疮及便秘等疾病风险的建议方法。

参与研究的健康成人被随机分到三个组别，进行为期四周的研究。在研究期间，他们可维持日常的饮食和活动量，但需在基本飲食中加入额外的西梅或水份摄取：对照组每天增加300毫升的水份摄取;两个实验组除了需每天增加300毫升水份摄取外，還需分別進食80克及120克西梅。四周后三个组别的成员在体重上都没有变化。这项研究再一次反驳了在饮食中加入西梅会导致体重增加的迷思，並巩固了由利物浦大学3在2014年发布的实验结果。

这篇文章也测量了实验成员肠道微生物的改变，发现随着他们进食西梅，他们肠道中有益的双歧杆菌水平得到了显着的提升。因此，食用西梅的另一益处是促进肠道良性细菌的增加。

针对这些研究成果，加州西梅协会的欧洲市场营销总监Esther Ritson-Elliott表示：“代表全球最高品质西梅的加州西梅协会，在投资前沿研究方面有悠久的历史，为研究加州西梅在健康及营养方面的非凡功效奠定了基础。这项研究并非单纯重复以往相类似的科学研究，而是代表着一个能有效改善现时欧盟健康声明，并提升其重要性的全新英国研究计画。事实上，我们现在可以考虑向欧盟提出申请，在他们的健康声明中加进这些最新的研究数据。虽然每天都有哗众取宠的报告声称取得了“肠道健康” 上的突破，这报告采用了强而有力及客观的测量结果来印证这个长期以来的观点—持续进食加州西梅对增进肠道的正常运作有着确实的效果。”

根据英国国家医疗服务体系的数据，在2006到2016的十年间，英国的泻药开销增加了61.2%。在2016年，英国国家医疗服务体系在泻药开支上花了9,280万英镑，相等如每天花费超过25万英镑。英国国家医疗服务体系主张「大部份人能够从多样化和平衡的日常饮食得到所需的所有营养」，然而人们倾向使用保健药物，包括多种非处方药物来协助排便。其实透过改变生活习惯(饮食、多喝水及运动)通常可减低对泻药的依赖，这也是英国国家医疗服务体系健议的最佳做法。

这项研究有助减少国家日益增长的泻药开销—根据英国国家医疗服务体系的数据，在过去十年间，英国的泻药开销增加了61.2%。透过增加西梅等高纤食品的摄取有助减少如此巨额的开销!

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给编者的话：

由加州农业局管理的加州西梅协会代表加州全部800位西梅种植者和29家包装厂，是全球最大的西梅出产地。由于实施严谨的收获技术和品质监控评估，加州生产出最顶级的西梅。这些优质西梅供应到全球72个国家，占了全球西梅供应的43%和全美西梅供应的99%。加州西梅协会负责加州西梅的市场推广，自1986年开始便积极向英国和欧洲的消费者和贸易商推广他们的西梅产品。

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