理性饮酒作为全球性的话题，一直被许多国家关注。世界卫生组织(WHO)指出，全求因非理性使用酒精每年可导致330 万例死亡。在全行业、全社会、乃至全人类倡导“适量饮酒”，推行“理性饮酒”是酒类产业发展的必然。自2015年7月中国酒业协会社会责任促进联盟成立以来，每年都会联合社会各界力量，在全社会采取丰富多彩的理性饮酒宣传活动。
如今，倡导理性饮酒已成为一个全球性话题。世界卫生组织有关数据显示，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量不超过20g，女性应更少。有业内人士指出，适量饮酒有益健康是全球科学界的共识，引导酒类消费者适度、理性的饮酒方式，树立健康饮酒方式是理性饮酒的重要内容，也符合当下人们追求健康生活方式的趋势。
中国酒协理事长王延才指出，非理性饮酒带来的健康和社会问题正日益受到人们的重视。过量饮酒等非理性饮酒行为可以为企业带来短期商业利益，但是从发展的角度来看，过量饮酒行为对企业和品牌都会产生负面作用，让消费者对酒产生误解，反而不利于酒业的发展。酒行业应该肩负责任感和使命感，来帮助消费者获得饮酒的相关知识，鼓励消费者理性、适量饮酒，在饮酒的同时，保证自己和他人的安全和健康。
当今社会，不良饮酒之风盛行，“干杯文化”、“拼酒文化”、“喝酒驾车”、“未成年人饮酒”等现象给酒行业蒙上了一层灰色阴影。近年来，越来越多的名酒企业意识到，在行业开展理性饮酒推广工作的重要性，而且一致认为在全社会开展理性饮酒是迫在眉睫的。
对此，茅台、五粮液、江小白、汾酒、洋河、古井等企业纷纷表示，作为酒类生产企业不但要生产质量一流的产品，更要强化消费教育，尤其要向消费者传授适量、理性的饮酒方式，承担起应有的社会责任，进而让“适量饮酒”的光辉推动酒类产业又好又快发展。
王延才表示：“就不良的饮酒文化来说，尽管消费者的个人选择起着重要作用，但酒行业应该肩负起应有的社会责任感和使命感，帮助消费者获得健康饮酒的相关知识，鼓励消费者理性、适量饮酒，保证自己和他人的安全和健康。”
于酒企而言，严把质量关，严控品质，向消费者提供百分之百达到食品安全标准的满意产品，这是对社会、对消费者最基本的责任。同时，酒企也要积极引导消费者构建科学健康的饮酒观念和习惯，这是应尽之责。于消费者来说，要树立理性饮酒观念，只有科学、安全、健康地适量饮酒，才能真正体味、感受到美酒给生活带来的健康、愉悦享受。
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