环球资讯：有哪些早晚餐的吃法看似健康养生但实则不然?

2023-06-22 10:54:40 来源：南方养生网收藏

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1、豆浆+油条(油炸食物)

中国人的传统早餐就是这样搭配的!长期流传下来，让很多人都认为这样吃很健康，似乎老少皆宜。可是大早上就吃油炸食物对胃肠来说负担很大;而且油炸食物脂肪含量高;高温油炸会损失大量营养元素，而且还会产生一些致癌物，对健康人群来说都不太好，更别说减脂、慢性疾病以及体弱的人群了，建议不要经常吃，如果真很喜欢这样的搭配，那么一周最好不要超过两根油条!再者外面卖的豆浆，往往浓度都很低但是糖且很多(有的可以直接叫糖水!)，蛋白质不能满足需要，应配上鸡蛋，或上午再用牛奶加个餐，如果是家里的自磨豆浆，建议不加糖，直接带渣喝!再搭配蔬菜水果坚果，让早餐营养真正丰富起来。

2、馒头+稀饭(再配上一些咸菜)

现在大多数中老年人就喜欢这么吃，觉得很清淡，干稀搭配，吃着又舒服!其实这种只含有碳水化合物的早餐并不健康，升糖指数高，很不利于老年人血糖的控制;又没有优质蛋白质，应该搭配鸡蛋、豆浆或者牛奶之类的;腌菜咸菜这类蔬菜营养流失是很严重的，而且盐含量也高，应炒个新鲜蔬菜就着馒头或稀饭吃!另外，中老年人往往有各种慢性疾病，需要控制热量和血糖，建议白粥可以换成杂粮杂豆粥，馒头可以换成杂粮且不含糖的馒头!

3、面条

很多人早餐都喜欢吃面条，晚餐很多人不想吃太多东西时，也往往选择它。一大份面条，素的加几片叶子，荤的加几块肉或拌点肉酱，这种搭配，主食往往超标，而蛋白质，蔬菜往往不足。建议可以在家自己煮，加个鸡蛋、肉片或鱼虾以及各种蔬菜，好看又好吃且营养，十多分钟就可以搞定!

4、面包+酸奶

5、酒+火锅

在中国有很多地方都有吃早酒的习惯，三五个老人，吃着火锅，边喝边聊，有朋有肉有酒，不亦乐乎!而对于年轻人来说，聚餐应酬，酒几乎是晚餐标配!喝酒伤身，加重肝脏负担，不利于各种慢性疾病的控制，而火锅往往是大鱼大肉，蛋白质严重超标，且高油高盐高糖。这种搭配影响人的睡眠、精神状态以及健康状况!不建议这样吃!

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