(资料图片仅供参考)
将鸡翅尖的两面划刀装在碗里,蒜瓣去衣搅打成蒜末备用。
加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺花生油,搅拌均匀,再加入蒜蓉抓匀腌制20分钟入味。锅中加入适量的清水,放上蒸屉,放入腌制好的鸡翅,盖上锅盖,大火焖煮15分钟即可。
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