夏威夷果哈喇味还能吃吗

2022-03-11 09:32:25 来源：南方养生网收藏

瓜子有哈喇味了还能吃吗

瓜子有哈喇味了不能吃。吃有哈喇味的瓜子，可能引起恶心、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病症；另外有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。1、生瓜子大概可以保存3个月左右，而熟瓜子可以放6个月以上。

2、多味瓜子不建议购买，因为味WWW.NFysW#.com道过重的瓜子与香精、香料有关，为了口感更好，还会加入具有调味作用的柠檬酸、甜蜜素等，尤其是有些散装的多味瓜子，味道非常浓郁，很可能超剂量甚至超范围的使用了香精香料等食品添加剂。

3、摸着特别滑腻的瓜子不要买，因为瓜子表面本来有自然纹路，每粒都有不同程度的凹陷，如果有异常的滑腻感，可能用滑石粉(可增加光泽度，但不允许添加于食品中)处理过。

哈喇味的食物还能吃吗

不能吃，是食物变质了，霉变了，长年累月之后容易得癌症。也容易把肚子吃坏，拉肚。

核桃油有哈喇味还能吃吗

核桃油有哈喇味不建议食用的。食物中的“哈喇味”即油脂在氧气、阳光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。事实上“哈喇味”就是酸价超标，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。

脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。常用酸价作为衡量标准之一。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。

所以有“哈喇味”的核桃，不仅味道不好，而且油脂酸败产生的自由基很可能损害身体健康，造成中毒情况。

腰果吃多了会怎么样变哈喇味还能吃吗

腰果吃多了会怎么样：

1、引起上火

腰果中油脂含量高，吃太多腰果后可能出现口腔油腻，感觉恶心，有的还会出现口腔黏膜损伤，出现口腔溃疡等问题。因此多吃腰果是可能引起上火的。

2、引起消化不良

腰果中油脂、蛋白质含量高，多吃后可能会加重身体肝脏和肾脏的工作负担，可能出现消化不良的情况，常常表现为呕吐或腹泻等。

3、引起肥胖问题

腰果热量高达552千卡/100克，油脂和碳水化合物含量也很高，多吃腰果后可能引起体内脂肪堆积，造成身体肥胖问题。尤其是易胖体质的人群应该少吃或结合适当运动帮助脂肪消耗。

4、引起过敏反应

因为腰果中有多种过敏原，多吃会增大过敏的可能和加重过敏者的过敏症状。过敏表现症状为喉咙刺痒、流涎水、眼睑红肿或呼吸困难等。对于易过敏人群应该先尝试1-2颗确定是否对腰果过敏，不能贪吃引起过敏反应。

5、加重身体疾病

腰果虽然营养价值高，但是多吃也不宜身体健康，特别是胆囊炎或腹泻人群，多吃腰果后还可能加重病情。对于一些患者最好咨询医生看能否吃腰果。

腰果变哈喇味

不建议吃。

腰果中出现哈喇味是腰果中油脂酸败的表现，这样的腰果最好不要食用。因为油脂在氧化酸败过程中形成氢过氧化物和自由基，可能引起慢性中毒，表现为加速人体衰老、心血管疾病发生或影响肝脏功能等。有的人群吃太过变质腰果还可能会出现急性中毒，表现为呕吐、腹泻和腹痛。

腰果还是不要多吃，对身体是不好的，一定要记得腰果变哈喇味就不能吃了，该扔了。

哈喇味的食物还能吃吗

有哈喇味的食品不能吃。有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。油炸食品和含油多的食品需要密封低温保存，并且避免存放时间过长。

哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。

坚果有哈喇味还能吃吗

不可以

坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。

如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中。

扩展资料：

1、霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

2、炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

参考资料来源：人民网-有哈喇味千万别吃！六种情况下坚果有毒

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