生拌牛肉有寄生虫吗
生拌牛肉有寄生虫,寄生虫很容易造成宿主痉挛而产生腹痛等症状。寄生虫指具有致病性的低等真核生物,可作为病原体,也可作为媒介传播疾病。
生牛肉有寄生虫吗
牛肉中可能含有牛带绦虫卵。绦虫,是一种巨大的肠道寄生虫,普通成虫的体长可以达到72英尺。主要寄生于人小肠,虫卵在牛肠内孵化并可随血循环遍布全身,生长成囊尾蚴,人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物,WWw.NfYs∽w.COm3个月后即会在小肠内发育为成虫。
人体内寄生牛带绦虫后,不仅会出现腹泻、腹痛症状,还会出现贫血、肠梗塞等并发症。避免方法 :最好不购买未经检验的牛肉,切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具,不吃生的或未煮熟的牛肉,牛肉最好冷冻后再食用。
冷冻的牛肉解冻后再做牛肉酱里边还会有寄生虫吗?
冷冻的牛肉解冻后再做牛肉酱里边不应该有寄生虫,因为牛肉在零下十几度存放十几个小时把寄生虫基本都冻死了,所以就可以放心做牛肉酱了。
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