全球报道:茶具怎么选购才正确

2022-07-04 09:28:44 来源：南方养生网收藏

怎样因地选购茶具？

(资料图片仅供参考)

中国地域辽阔，各不一样地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不尽相同。长江以北一带居民，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，尔后将茶汤倾入茶盅（杯）饮用。

在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市中，人们爱好品饮细嫩名优茶，既要闻其香、曝其味，还要观其色、赏其形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一带的许多地区，人们饮茶注重茶叶的滋味和香气，因此喜欢选用紫砂茶具泡茶，或用有盖瓷杯沏茶。

福建及广东潮州、汕头一带的居民，习惯于用小杯嗫乌龙茶，故选用“烹茶四宝”一一潮汕风炉、玉书碾、孟臣罐、若琛杯泡茶，以鉴赏茶的韵味。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉，专作加热之用;玉书碾是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专作烧水之用;孟臣罐是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专作泡茶之用;若琛杯是只有半个乒乓球大小的2?4只小茶杯，每只只能容纳4毫升茶汤，专供饮茶之用。

小杯啜乌龙，与其说是解渴，还不如说是闻香玩味。这种茶具往往又被看作是一种艺术品。四川人饮茶特别钟情盖茶碗，喝茶时，左手托茶托，不会烫手，右手拿茶碗盖，用以拨去浮在汤面的茶叶。

加上盖，能够保香，去掉盖，又可观姿察色。选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。至于我国边疆少数民族地区，至今仍习惯于用碗喝茶，古风犹存。。

茶具怎么选择

茶具怎么选：

1.陶制茶具的特点

我们平时常说陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的总称，陶与瓷是完全不同的东西。紫砂虽然被单独分出来，但一般说紫砂属于炻器或陶器。

陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。

如果说瓷器适合“www.nfysw.com发香”，那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。

陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，烧成温度、氧化程度不同，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。

陶器一般保持原色，较少上釉。上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。

选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。

茶具怎么选