每日观察!西瓜的甜蜜素怎么打的

2022-07-22 07:34:59 来源：南方养生网收藏

西瓜打甜蜜素的症状

(相关资料图)

西瓜打甜蜜素的症状如下：

1、瓜打开后瓤不是自然粉色，而是颜色鲜红、亮丽。

2、味道较甜，但只局限于瓜中央，瓜皮附近的瓜瓤吃起来索然无味。

3、瓜籽呈白色并且十分小、嫩，有些甚至是透明的，这就充分说明瓜并没有到成熟期。真正到了成熟期的西籽应该是饱满的。

4、打针的地方会留下一道发白发黄的痕迹。很笔直的印迹。

怎样知道西瓜有没有打甜蜜素呢?

“打针西瓜”所注射的禁用食品添加剂——甜蜜素和胭脂红！所用添加剂有着破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性！对胎儿不宜，实在想吃需买无问题瓜

西瓜什么时候用甜蜜素好？

一、甜蜜素是什么？

据了解，甜蜜素学名“环己基氨基磺酸钠”，白色结晶或白色结晶粉末，无臭，味甜，易溶于水，是一种无营养甜味剂，其甜度为蔗糖的30—40倍，而价格仅为蔗糖的1/3左右，甜蜜素主要功能是作为国际通用的食品添加剂，只要摄入不超标，不会有害健康。

因此，并不像网络上流传的那样，含有大量激素，会对人体造成不良影响，甚至会造成未成年人性早熟。甜蜜素在我国应用主要涉及医药、冷饮、饮料等行业，但生鲜水果不允许使用。

二、西瓜打甜蜜素催熟是真的吗？

1、西瓜的甜度是怎么来的？

水果的甜主要是源于果实中的糖这部分糖主要分为果糖、葡萄糖以及这两种糖复合起来的“蔗糖”，是作物光合作用的产物，西瓜也一样。

一个西瓜甜不甜和品种、水肥供给及栽培管理水平有很大的关系，比如甜王系列西瓜，糖度就比较高。西瓜甜，并不能说明它们被添加了甜蜜素、或使用了增甜剂。

2、西瓜打甜蜜素催熟是真的吗？

假的。主要有两个原因：一是催熟是利用人工加速作物，让作物果实成熟的技术，市场上最常见的催熟剂是乙烯。而甜蜜素只是一种无营养甜味剂，并不属于植物生长调节剂，因此并不能起到催熟的作用www.nfysw.com；二是甜蜜素是水溶性的，几乎不溶于有机溶剂，这使得它很难穿透水果表皮的蜡质层，因此给西瓜喷施甜蜜素用来催熟就是胡说。

怎么挑又熟又甜的西瓜？？？怎么辨别西瓜是不是打了催熟剂或是甜蜜素的啊

一看：西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，由于时间短，积温达不到，尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白。消费者购买时只要看一看瓜籽就可以辨别是不是催熟瓜。

二尝：正常成熟的瓜甜度达到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味。三存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上，最长可达10天。催熟的西瓜，最长可以保存两天。

四闻：还可以通过气味分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，在表皮上可以闻到一种瓜香味，催熟西瓜不仅没有瓜香味，有的还有异味。

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