世界微动态丨豆角怎样保鲜才不老

2022-07-23 06:26:42 来源：南方养生网收藏

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豆角怎样放在冰相才能长时间保鲜？

将买回来的豆角，不洗，连着上面的泥土，用报纸包裹一下，再用塑料兜包，不用将塑料兜系的太严，然后放入冰箱冷藏中即可，等需要吃的时候，再拿出来洗干净。蔬菜的保鲜期其实都不是很长，还是趁着新鲜今早吃比较好，不然营养也会流失的

冬天豆角怎么保鲜

把新鲜的豆角清洗干净后放入锅里焯下水，把焯过水的豆角晾干水份，用保鲜膜将焯过水的豆角装起来将它密封，放进冰箱的冷冻室里就可以了，到了冬天的时候就可以随吃随拿了。这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味也不会被破坏，且豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以提倡在烹制豆角之前先焯一遍。

白不老豆角怎么保存时间长

白不老豆角保存时间长的方法是腌制成酸豆角即可，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆，长豇豆，带豆，富含蛋白质，胡萝卜素，营养价值高，口感好。豆角种植虽然简单，对施肥的要求也不高，在豆角的生长前期，由于根瘤没有完全发育，固氮的能力比较弱，所以在这个时期应该适量施氮肥，保证豆角的固定氮的能力。

油豆角怎样保鲜

开水过一下，晒干，必须保存的时候要求干燥即可。油豆角里面含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素、胡萝卜素，烟酸，钙，磷，钾，钠，铁，锌，硒，铜，锰等营养元素，特别是含有人体所必须的18种氨基酸，而且分布也挺均匀，很容易被人体吸收。

食用油豆角对人体有很大的好处，可以解渴健脾，益气生津，化湿补脾、补肾止泄、调理消化系统、帮助消化、增进食欲、提高人体的抗体病毒作用、防止急性肠胃炎等作用，所以被誉为蔬菜www.nfysw.com中的肉类，常吃豆角对人体健康是非常有好处的，特别是在夏季的时候，多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。

关键词：胡萝卜素营养价值