茭白炒鸡蛋如何制作?
(相关资料图)
茭白炒鸡蛋的做法:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,食盐、葱花、高汤各适量。茭白去皮,洗净,切丝;鸡蛋打成蛋液,加食盐调匀。热锅中放入 核桃油烧热,先爆香葱花,再放入茭白丝翻炒几下,加入食盐及高汤,炒干汤 汁后盛盘;锅内再烧热核桃油,倒入鸡蛋液,翻炒后倒入炒过的茭白丝一起翻 炒几下即可。
茭白炒鸡蛋是怎么做的?
茭白炒鸡蛋的原料有茭白250克,鸡蛋3个,食用油、精盐、味精各适量。然后将茭白www.nfysw.com去皮,切成细丝;鸡蛋打入碗内,加精盐、味精调勾;炒锅置于旺火上,倒入油,烧至成熟,投入茭白丝,煸炒。放入精盐和适量水,待熟盛入盆内,再把炒锅置于旺火上,加入油烧热,将鸡蛋倒入锅内。同时把炒过的茭白一起放入炒拌,即成。可食用,可防治酒醉。
茭白炒鸡蛋怎么做?
用料:鸡蛋50克,菱白100克, 熟猪油10克,精盐、味精、葱花、高汤 各适量。 制法:将茭白去皮,洗净,切成 丝。鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将 熟猪油放入锅内烧热,葱花爆锅,放入 茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒 干汤汁,待熟后盛入盘内。
另起锅,放 入熟猪油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒 过的茭白放入一同炒拌,鸡蛋熟后点入 味精装盘即可^ 功效:此菜色泽黄白,味道鲜 美,富含维生素A和钙质,适于孕妇食用。
茭白炒鸡蛋的做法
主料
茭白一根
鸡蛋2只
辅料
姜片2片
精盐1勺
玉米油35毫升
水小半碗
步骤
1
姜切片。茭白剥掉外壳,切掉一点老的根部。然后切片,然后切丝
步骤2
鸡蛋打入碗里,用筷子迅速搅打搅散
步骤3
锅里倒入20毫升玉米油,开大火。烧热
步骤4
油温热后倒入蛋液,不要翻动!等一面蛋液凝结
步骤5
翻面,将另一面煎熟。然后用锅铲,铲散成块状
步骤6
关火盛出备用
步骤7
倒入另外15毫升玉米油。开中火
步骤8
油温热下姜片。爆香
步骤9
倒入茭白丝,进行翻炒,1-2分钟
步骤10
加入一点点清水。炒匀
步骤11
然后倒入之前炒好的鸡蛋块。翻炒1分钟,转小火盖锅盖闷煮1分钟
步骤12
然后加入盐调味。继续翻炒30秒
即可出锅
烹饪技巧
鸡蛋可以略炒老一点,用锅铲铲散。再炒茭白丝。2、喜欢葱花的可以怕点葱花!
茭白炒鸡蛋该怎么做?
茭白炒鸡蛋的制作方法如下:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。制法:1. 将茭白去皮,洗净。2. 茭白切成丝。3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。4. 另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。
茭白炒鸡蛋的做法,茭白炒鸡蛋怎么做好吃,茭白
主料茭白4根青椒2根鸡蛋3个葱1根辅料油3勺盐1勺
步骤
茭白炒鸡蛋的做法步骤11.将茭白和青椒切丝备用,葱切碎。
茭白炒鸡蛋的做法步骤22.将锅中倒入适量油,鸡蛋打散炒香炒散倒入碗中备用。
茭白炒鸡蛋的做法步骤33.锅中倒入适量油,倒入茭白丝炒软。
茭白炒鸡蛋的做法步骤44.倒入青椒丝继续炒熟,洒上盐。
茭白炒鸡蛋的做法步骤55.倒入炒好的鸡蛋一起炒匀装盘即可。
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