怎样晒制桃花茶
桃花茶只要在最新鲜的时候适当干燥就可以了
(资料图)
晾晒的话干燥比较慢,容易产生轻微的发酵,影响品质,建议使用炒干(干净铁锅,锅温控制在200度以内,用稍软的工具如木铲翻炒,千万不要加油哦)或者烘干(蒸屉内纱布衬底,内置少量桃花,至于小火上15厘米以上,适时翻动)。
不管是炒干还是烘干,都有两种不好的结果,1是火温不够或时间不够导致水份没有散失尽导致品质下降,2是相反火温过高或者时间过长(或者翻炒、翻动不及时)导致少量花瓣变得焦黄,影响口味。
野桃花茶的作用
www.nfysw.com桃花茶含有较高的蛋白质和人体必需的各种氨基酸,维生素和微量元素,具有美容减肥等功效。我采摘了好多新鲜的桃花花骨朵,想自己制作桃花茶,样该怎样做呢?
破坏花草树木是不对的!
周易中讲到摘叶不摘芽,摘花骨朵就更是不对!
将半开放的花骨朵取下风干即可!
桃花茶怎么制作
用料
主料:桃花200克
辅料:水500毫升、盐1点
桃花茶的制作步骤:
1、桃花备好
2、清洗桃花,洗时放一点盐让花上的虫子沉到水中。
3、然后捞出,放入簸箕里晾干水分,可以在太阳下暴晒干,速度就很快但是颜色就没有那么好看,最好采用风干保持桃花的颜色。
4、放在室内阴干,自然的风干,桃花就没有怎么变色 只是需要时间要大概一周,桃花缩水很大晒干了就这一点点。
5、晒好的干桃花放入茶壶
6、倒入开水侵泡2分钟桃花就自然的散开成一朵朵的
7、将泡好的桃花茶倒入杯子中就可以喝了。
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