铁观音是中国十大名茶之一
铁观音茶属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，被发现于1723—1735年间。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，冲泡后有天然的兰花香，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。铁观音茶分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山，期树属横张型，枝干粗硬，产量不高?/p>
【资料图】
铁观音是中国十大名茶之一，铁观音有几种香型，如何种植呢？
1、清香型
清香型铁观音色泽乌绿润、香气清雅、味道醇正，但含有一丝微涩感，在冲调后茶汤金黄色淳厚、声韵显著、回甘度好，茶汤过喉时能给与人香甜感。
2、酸香型
酸香型铁观音色泽墨绿色，香气展现自我丰www.nfysw.com富多彩，冲调后茶汤呈深金黄，正宗有声韵，品尝后含有甜酸味道，有醇正甘爽之感，回甘快生津止渴好，口味含有老冰糖一样的香甜。
3、浓香型
浓香型铁观音条型肥硕紧结、色泽乌润、香气正宗，含有芬芳、红茶功效、粟香气息，冲调后茶汤呈深金黄或橘黄色，芽叶含有飘香，声韵呈现，味道醇正甘滑。
4、韵香型
韵香型铁观音索条紧结，色泽乌浓，冲调后茶汤深金浓厚、香气高纯度、茶香十足，通道品尝后汤感盈润，回甘好好津快，细细品味下能品味芬芳或果香味的甘冽。
5、陈香型
韵香型铁观音茶叶发酵充裕、索条紧结、色泽黝黑，冲调后茶汤浓厚、绵甜醇厚、沉香木凝韵、香气胡立强、回甘快生津止渴好、韵味十足，能给人新鲜甘润之感。
1、开荒移栽
栽种铁观音苗木首先要开展开荒，将土地资源立即翻垦深层50公分后，用移栽农机具挖穴10～12cm深，穴径10cm左右。再把铁观音苗木竖直种在穴内并铺满土压紧压实，移栽选用多行单棵方法，株间距维持在30cm上下。
2、剪修锄草
栽种铁观音苗木情况下应注意剪修锄草，剪修阶段以5月中下旬或6月上中旬、10月中下旬秋茶结束后最合适，与此同时在每一年在非采收时节开展2-3次10-15cm的精播和去除杂草，10月中下旬深耕细作20-25cm开展翻土。
3、上肥
铁观音进行移栽后，必须施一定有机肥料，比如有机肥、花生麸、产品有机肥料等，在其中以产品有机肥为主导，追肥的时长一般在每一年的3月上中旬、5月中旬、8月中下旬融合浅耕作业时开展，追肥的量为1亩200-300Kg。
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