山竹可以放几天
山竹可以存放5天,之后风味会每况愈下,最多只能储藏10天。
(相关资料图)
极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。因为低温可以减少山竹水分的损失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹建议放在冰箱里冷藏。
莽吉柿(学名:Garciniamangostana L.),俗称山竹。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5-8室,几无花柱,柱头5-6深裂。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果,可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制作染料。
山竹可以放冰箱吗 山竹可以存放几天
山竹在存放5日后风味会每况愈下,最多只能储藏10天,建议一次不要大量购买,吃多少就买多少。
山竹为热带水果,通常热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹不同。因为山竹极易变质,如果想要存放的时间长一点,就一定要保证低温少氧的环境。
因为低温可以减少山竹水分的流失,降低果胶酶的活性,延缓老化,因此山竹应该放在冰箱冷藏。另外,存放山竹的时候还应该尽量密封,不要直接敞放在冰箱里,避免氧气的侵扰,也是保鲜的一个窍门。
扩展资料:
挑选方法
看果蒂颜色
挑选莽吉柿时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。
捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处吧。
参考资料来源:人民网-山竹被誉为“果中皇后” 如何选购新鲜山竹?www.nfysw.com
山竹常温能放几天
常温环境下,山竹可以存放5天。山竹被存放5天后,口感就会变得越来越差,并且会出现变质现象,使得山竹无法食用。山竹极其容易被风干,发生变质现象,想要长时间的保存山竹,就需要将山竹存放在低温少氧的环境中,降低山竹的活性,减少营养成分流失,延长保存时间。买回家的山竹,需要尽快食用,如果要存放可以将山竹放进保鲜袋密封后放进冰箱冷藏,这样可以多放上几天。
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