桑果,又叫桑葚,富含葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸、亚油酸、多种人体必需的微量元素和氨基酸。根据测定,桑果中维生素B、叶酸含量超过苹果,维生素C是苹果的2倍、水蜜桃的2倍、李子的4倍。作为一种水果,营养是十分丰富的。
作为药品,中医认为桑果可以滋阴补血、通气血、驻容颜、养肾的作用
(资料图片)
现代研究发现桑果还有以下功能
1.治疗贫血
浙江省中医研究所、浙江省玉环县人民医院的龚时贤,竹剑平医生通过临床观察,发现桑葚对于改善患者的贫血症状有帮助。(《桑椹改善营养性贫血51例的临床观察》文章见于《浙江中医药大学学报》,2008 ,32(3):350-352)
在临床中,作者观察到桑果能够改善贫血患者食欲不振、精神不佳、乏力、头晕眼花、心慌气短等症状。血红蛋白等指标也有所改善。
2.增强免疫力
桑果提取物能够影响免疫功能,对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用,能够促进T淋巴细胞的成熟,提高其效应,从而提高了免疫防病能力
3.抗氧化、抗衰老和抗肿瘤作用
桑果富含维生素C、青花素,可以清除体内的自由基。同时桑果的青花素可以透过血脑屏障,保护大脑细胞,从而预防退行性的老年痴呆等疾病
有动物实验发现,桑果中的花色苷可以起到抗肿瘤的作用。
4.降血脂作用
有动物实验研究发现,桑葚提取物可以www.nfysw.com降低血脂浓度,对抗动脉粥样硬化
5.抗疲劳作用
在动物实验中,有科学家观察到,桑果提取物能够有效的提高实验动物的运动能力,改善耐力,具有抗疲劳的作用。
参考文献
1.龚时贤,竹剑平桑椹改善营养性贫血51例的临床观察[J].浙江中医药大学学报,2008 ,32(3):350-352
2.许胜.桑椹花色苷提取物抗氧化与抗肿瘤生物学活性研究[J].广西大学 , 2016
3.张燕忠,王忠华.桑果生理活性成分及其产品开发研究进展[J].食品工业科技,2009, 30(11):314-318
4.尚世恒.桑椹花青素的抗氧化研宄[J].中国保健食品,2014:12-15
5.刘兵.桑葚多糖对小鼠抗疲劳作用及其机制研究[J].河南农业大学学报 , 2014 , 48 (4) :465-469
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