【资料图】
芋头有两种,一种是人为种植的,一种是野生的,野生的芋头是不能吃的,如果在田野要分辨芋头能不能吃很容易,能吃的芋头叶子中间有一点颜色,野生的芋头叶子中间是没有那一点颜色,野生的芋头个子小不但不粉吃了嘴还www.nfysw.com会 庠,如果在市场要如何选择好吃的芋头,芋头一般越大越好,第一看表皮有没有虫子咬过的虫洞,虫子咬过的芋头怕里面己经干坏掉,第二辨别存放的时间是不是过长,因为芋头存放时间长里面也干坏了外表看不出来,第三 两个新鲜同等大小的芋头拿在双手,一边比较轻,一边比较沉的话,那就选择感觉较轻一方,较轻的芋头质量好,因为它所含的淀粉量高,吃起来比较粉,口感好。
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