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天天通讯!烤箱烤板栗需几分钟

2022-09-30 19:31:19 来源:南方养生网 收藏

板栗烤箱烤熟需要几分钟

大概需要烤40分钟左右,不过还需要根据温度来决定的。

烤板栗的方法步骤如下:


(资料图片仅供参考)

所需原材料:

1、主料:板栗500克、白砂糖30克。

2、辅料:橄榄油15毫升、热水20克。

第一步:准备好所需的全部材料。

第二步:板栗用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口。

第三步:切口不用太深,也不能太短,太短的话,在烤制的过程中,不容易张口。

第四步:然后倒入适量的橄榄油拌匀。

第五步:把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中。

第六步:放进预热好的烤箱,200度,中层,烤30分钟。

第七步:热水加入白砂糖融化,制成糖汁。

第八步:烤约30分钟后取出,刷上糖汁在切口处多刷一些,再放加烤箱继续烤10分钟左右即可。

第九步:十分钟之后拿出来稍微放凉一点就可以食用了。

板栗烤箱烤熟需要几分钟?

板栗用180-200度的烤箱温度上下火烤,烤熟大概需要30分钟左右。

板栗在烤之前需要先用刀将壳划个十字开口,方便煮熟时剥开食用。要将植物油均匀地刷在每个栗子的表面,且在板栗烤熟前5分钟刷上糖浆,可以让板栗口味更丰富。

沙藏法︰在新鲜的板栗底下铺上一层微湿的沙子,一层沙子一层板栗地堆叠埋藏起来,最上面用稻草覆盖保存。

冷藏法∶将板栗剥壳去皮后用保鲜袋密封起来放到冰箱冷冻室保存,给板栗剥壳去皮可以防止其在冰冻期间发霉。

干藏法︰将新鲜的板栗用沸水煮开后放入清水中浸泡2-3天,再捞出来晾干,最后装入通风的容器中挂在阴凉通风处风干保存即可。

板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。

板栗食用方式为:

1、炒栗种,其果型较小,含糖量及蛋白质较高,淀粉少,糯性,优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。

2、菜栗种,果型较大,含糖量低,水分高,淀粉含量多,粳性,宜作菜肴、糕点、罐头等,代表品种www.nfysw.com有江苏、湖北等地产板栗。

关键词: 营养物质 抗坏血酸

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