我觉得三伏天里,我更喜欢喝绿豆汤。
口感上,口感上绿豆汤,甜而不腻,一碗一碗的喝下去,使人心情非常愉悦。
而且与小米粥相比,绿豆本身富含植物蛋白,还包括维生素和一部分微量元素,其作用类同于功能饮料。夏日因暴晒导致的大量流汗产生的体液盐代谢紊乱,喝绿豆汤可以得到缓解,对于常见的脱水的情况也可以补充流失的体液。
(相关资料图)
夏天容易使人感到疲倦乏力,绿豆汤中含有的微量生物碱,可以起到一定的提神的作用。
绿豆中还含有两种多糖,一种对我们的血脂可以进行水解,而另一种球蛋白多糖则可以阻止人体对胆固醇的www.nfysw.com吸收,有一定的降血脂、降胆固醇的作用。
虽然绿豆汤虽好,但是夏天喝绿豆汤还是要注意:
1、不能空腹喝绿豆汤
绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害;
2、绿豆汤不宜冰镇饮用
冰镇过的绿豆汤易伤脾胃,因为绿豆对于本身就寒凉,对于胃肠道功能差的人,冰镇的绿豆汤更容易引起腹泻。
3、适量喝绿豆汤
绿豆汤除了寒冷外还不容易消化,天天喝绿豆汤,会导致消化不好,进而引起腹泻。
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