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海鲜与水果不能同吃
海产品富含多种营养物质,且味道鲜美,是很多人都喜欢吃的食物。各种水果在人们生活中是不可或缺的食品,不仅补充营养,有益健康,而且也是味道各异,各有千秋。按说这些食物都是大家爱吃的,可是它们却不能一起吃。
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我们知道,海产品中的鱼、虾、蟹等含有丰富的蛋白质及钙等营养物质,而水果中不仅含有许多营养成分,还会有较多的鞣酸。海产品与水果同吃,不仅妨碍蛋白质在人体内消化吸收,而且水果中的鞣酸极易与海味中的钙质结合,形成一种新的不易消化的物质——不溶性钙盐,这种物质能刺激胃肠,引起不适,产生腹痛、恶心、呕吐等症状。
所以,刚吃过海产品,一般过两小时后再吃水果为佳
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