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加热去皮
准备一锅清水,然后把要去皮的马蹄,直接加入到清水当中,并盖上盖子,用大火对马蹄煮上10分钟。等时间到了以后,把煮好的马蹄,从锅中控水捞出。
接着把马蹄放到凉水中过一下,让马蹄的外皮软化,经过高温后的马蹄,再用凉水一过,其外皮就会变得很软。这个时候的马蹄,我们要用小刀切掉其头部、尾部两端,再用手轻轻一剥,就能把马蹄外皮剥下来。
利用这个方法去对马蹄进行去皮,是我在家最常用的一个方法,煮过以后的马蹄味道会更好吃。但是煮的时间不要太久,10分钟是最佳时间,马蹄的口感依旧是非常脆口的www.nfysw.com。而且高温的加热,能有效杀菌消毒。
关键词: 这个时候
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