什么病不能吃核桃
(资料图片)
脾胃功能差，消化功能不好不适宜吃核桃。
核桃含不饱和脂肪酸，营养丰富，但因为干果油质比较多，增加胃肠负担，所以脾胃虚弱者不适宜吃。
核桃什么人群不适合吃 哪些人不能吃核桃
1、阴虚火旺的人群，比如经常咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿的人。因为从中医食疗的角度上来讲，核桃仁性味甘、涩、温，如果吃的核桃过多，会进一步加重阴虚火旺的症状。
2、大便溏泄者不能够吃核桃仁，因为从中医食疗的角度上来讲，核桃仁有很好的润肠通便的效果，如果已经存在腹泻的人再吃核桃仁，很有可能通过核桃仁的润肠通便的作用而进一步加重腹泻的症状。
3、三高症者少吃。核桃富含脂肪，很容易升高血糖，血脂和血压，患有糖尿病，高脂血症和高血压的人通常少吃核桃，以免情况恶化。
4、不能长期过量食用。核桃有营养，但食用后可让人释放大量热量，长期摄入易引起消化不良，肥胖的情况出现，增加血液中的胆固醇含量。
核桃什么人不能吃
1、核桃的热量高，油脂多，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。
3、对孕前肥胖或者孕期体重增加太多或者妊娠期糖尿病患者而言，建议每天核桃摄入不超过一颗。而且同时不能再摄入其他坚果。过多摄入会造成油脂过剩，热量超标。
扩展资料：
核桃的营养价值
核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
参考资料：人民网-这6种食物不能与核桃同吃
参考资料：人民网-核桃含有益脑成分 但不宜吃过多
是每个人都能吃核桃吗?什么样子的人不能吃
核桃营养价值非常高，人们最常见的吃法就是直接剥开壳食用，核桃除了生吃，还能煮粥，煮汤，凉拌，炒食等。下面来了解不能吃核桃的人以及核桃的做法。
不能吃核桃的人及食用禁忌
1、核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
2、核桃不宜与酒同食。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
3、腹泻、阴虚火旺者不宜吃核桃。
4、痰热咳嗽www.nfysw.com、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜吃核桃。
5、食用核桃时忌饮浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。
核桃的做法
核桃炒韭菜
材料：韭菜250克、核桃60克、盐2克、香油20克。
做法：
1.核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮。
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段。
3.炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭菜一起翻炒至熟。
4.起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。
核桃瘦肉汤
材料：淮山25克、芡实50克、核桃仁100克、猪腿肉400克、姜一片、精盐少量。
做法：
1.核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。
香椿苗拌核桃仁
材料：香椿苗250克、核桃仁100克、盐、味精、调料油(用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成)、蒜蓉。
做法：
1.将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。
2.将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。
核桃炝芹菜
材料：芹菜、生大核桃仁、姜丝、盐、鸡精、香麻油。
做法：
1.芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。
2.把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水(凉开水加冰)中。
3.生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干表面水份。
4.冷锅冷油放入剥好的核桃仁，开小火，慢慢炸至表面金黄。
5.油炸好的大核桃仁，用厨房纸吸去表面油份，用刀背压碎。
6.把芹菜从冰水中捞出沥干水份，加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘，把核桃碎撒在芹菜上。
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