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每日快播:巴沙鱼为什么那么便宜

2022-12-21 20:32:49 来源:南方养生网 收藏

开背巴沙鱼为什么便宜

开背巴沙鱼便宜是因为巴沙鱼本身饲养成本较低,繁殖量大,而且多从越南地区进口。越南消费水平低,到我国售卖价格并不高,同时巴沙鱼在各大商超都是冷冻出售,表面含有保水剂、冰块等物体,都一并称重计算,等解冻后实际肉质并不多,总体来说巴沙鱼不算贵,但价格也并不是非常便宜,不过其营养价值高。

巴沙鱼是为高蛋白质、低脂肪、高纤维素的食物,100克可食巴沙鱼部分中就有25克蛋白质,相比100克鸡蛋13克的蛋白质多出很多,而且巴沙鱼热量也不高,100克巴沙鱼中含有134大卡的热量,但要注意清淡做法,少放油盐糖等调味料,以免增加饮食热量摄入。


(资料图片)

巴沙鱼为什么那么便宜

巴沙鱼含www.nfysw.com冰量较高、产量较大、成本低。巴沙鱼冷冻后,水分的重量会增加30%左右。巴沙鱼是淡水鱼,分布较广、产量大、生长快、食性广、易饲养。巴沙鱼的进口成本较低。

巴沙鱼又叫多利鱼、博氏巨鲶,是东南亚国家重要的淡水养殖品种,巴沙鱼体无鳞、圆润,背部蓝黑色,腹部较白。

巴沙鱼适合在鱼笼、网箱、溶氧较高的池塘、湖泊、水库中生长,不耐寒。

巴沙鱼无肌间小刺、利于加工、味道鲜美、营养丰富,富含蛋白质和维生素A。

巴沙鱼为什么那么便宜?

1、含冰量高

一般购买的巴沙鱼多为冷冻食品,其表面或多或少都是含冰的,市面上常见的巴沙鱼含冰量通常是40%,也就是说一块500g冻巴沙鱼解冻以后,把水扔掉,剩下到手的重量只有300g,在此基础上计算巴沙鱼的价格,就会发现巴沙鱼定价其实也不算特别低的。

2、进口成本低

巴沙鱼多从越南湄公河进口,而越南的消费水平物价较低,通常1人民币=3294.3367越南盾,包装好进口到国内的成本也比较低,再加上运输和销售的花销就是买到的巴沙鱼价格标准,可见从源头上巴沙鱼对于用人民币来消费的话,价格比国内的鱼要低得多。

巴沙鱼消费现状

主流消费市场一直都是欧美等国家,但2015年后中国逐渐显示赶超势头,并于2017年成为全球最大的消费市场。

相关数据显示,2017年中国从国外进口,占据全球巴沙鱼产量的23%左右,国内少量分布在广东、广西和海南的养殖产量完全无法满足市场的需求,且各地区养殖模式多种多样。

感觉巴沙鱼很便宜,为什么巴沙鱼那么便宜?

巴沙鱼作为一种淡水鱼类,它的嘌呤含量不是特别的高,是属于中嘌呤含量的食材,查阅了一些资料,没有确切的得到巴沙鱼每100克到底含有多少毫克的嘌呤,但它的嘌呤范围在25~150毫克之内。每一百克巴沙鱼中所含的热量约为80大卡,相对于其他肉类来说,嘌呤含量并不是很高,另外,巴沙鱼中含有较低的胆固醇以及钠,脂肪含量也不是很高,对于减肥的人来说,是很好的选择。

每100克巴沙鱼当中所含的热量大约为80大卡,相对于其他肉类来说嘌呤含量并不是很高。另外,巴沙鱼当中含有较低的胆固醇以及钠,脂肪含量也不是很高,对于减肥的人来说是很好的选择,而且巴沙鱼当中含有较高的蛋白质巴沙鱼可食用的部分嘌呤不高,蛋白质含量也不高。

为什么巴沙鱼那么难吃,在国内的消耗量却那么大?

想必不少人吃过巴沙鱼,这种鱼的人气还是挺不错的。不过,巴沙鱼相对于一些淡水鱼来说吃的人还是算少的,但是有上升的趋势。对于我们来说,吃的比较多的还是鲫鱼、草鱼或者鲈鱼等这些常见的鱼。有些人刚开始吃巴沙鱼的时候会觉得味道很奇怪,毕竟这种鱼许多人小时候没吃过。有人问,为什么巴沙鱼那么难吃,在国内的消耗量却那么大?首先,巴沙鱼没有刺,安全性方面更好。其次,巴沙鱼的营养价值很高。最后,巴沙鱼的价格相对而言比较便宜。

一、巴沙鱼没有刺,安全性方面更好

许多淡水鱼的刺都很多,这种鱼孩子们吃的时候特别不安全,很容易把鱼刺卡在喉咙里面。但是,巴沙鱼几乎没有刺,所以在安全性方面会更有优势。因此,这种鱼的人气还是挺不错的。

二、巴沙鱼的营养价值很高

巴沙鱼作为鱼类中的一个品种,跟许多别的鱼一样其营养价值很高。巴沙鱼中的维生素A含量很高,同时脂肪含量低,蛋白质含量丰富。所以,这种食物不仅营养,而且吃了不容易发胖。因此,许多人很喜欢吃巴沙鱼,尤其是减肥人士。

三、巴沙鱼的价格相对而言比较便宜

巴沙鱼的价格相对来说还是比较便宜的,比三文鱼要便宜许多。通常情况下,巴沙鱼的价格就在十几元左右一斤,就比一些淡水鱼贵一点而已。这种鱼的价格比较能够被大众接受,所以巴沙鱼的人气就比较旺了。

如果有人说巴沙鱼很难吃,那么估计是没有烹饪到位。这种鱼味道还是很鲜美的,大家在制作的时候可以参考一些攻略,相信烹饪出来之后味道会好很多。大家觉得呢?

关键词: 营养价值 脂肪含量

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