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环球观天下!汤圆是热水下锅还是冷水下锅?

2023-02-17 05:27:07 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

热水

汤圆一般用热水煮。因为汤圆如果用冷水下锅,很容易破皮,还会出现汤圆粘到锅底的情况;如果用热水下锅,随着水温升高,汤圆外皮很快被烫熟,就不容易破皮,因此汤圆要“沸水下锅,文火煮”。汤圆是中国的传统节日元宵节的特色食物,主要以黑芝麻、白砂糖为原料,汤圆也代表了古代人民对幸福生活www.nfysw.com的一种向往和期盼。

关键词: 元宵节的 幸福生活 古代人民

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