四季养生汤有哪些?
1、冬瓜陈皮老鸭汤
用料:老鸭一只,冬瓜两斤,薏米20克,陈皮一片,姜片一片,蜜枣一枚。
制法:将水烧开,所有材料放入,大火半小时,中火3小时即可,最后根据口味放盐。
功用:祛暑,健脾。
2、西瓜乌鸡汤-
材料:取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块;乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克。
辅料:生姜一小片。
做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,再将切好的西瓜放入,中火半小时即可。最后根据口味放盐。
功用:滋润皮肤,安神。
3、冬笋鲫鱼汤-
用料:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。
制法:先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,用沸水煮一下,除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片,烧开后,略焖煮一会儿,加入精盐、味精即成。
功用:汤鲜醇浓,肉嫩笋脆,利水下乳,健脾益气。
提高免疫力的营养汤如下:
1.乌鸡汤:乌鸡汤主要是用乌鸡制成的汤品,其中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分,不仅可以促进新陈代谢,还可以提高免疫力,降低患病概率。
2.菠菜猪肝汤:猪肝中富含较多的微量元素,有补肝、补血的功效,而菠菜也可以补血,一起炖汤能够促进身体恢复气血,有助于提高免疫力。
3.大枣百合枸杞汤:大枣中有丰富的铁元素,与百合枸杞一起炖汤,能够补气、安神,提高身体的免疫能力。
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