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世界快报:冷冻榴莲自然解冻会烂吗?

2023-02-20 14:41:07 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

榴莲解冻后就烂了的原因有以下2种:

第一种,榴莲和其他水果有很大的区别,首先来说,它含有大量的脂肪,也就是油脂在这种情况下解冻后,他有可能会存在腐烂或者是油脂外溢。

第二种,榴莲的种皮就是那层尖刺,他果肉本身没有其他的保护方式,当将它带刺的外皮剥去,后果肉就很容易受到影响。

水果的成分大部分都是水,水结冰后结构改变体积膨胀,水果里的细胞结构因此全部被破坏,解冻www.nfysw.com后,由于没有细胞壁的支撑、防护,看上去就像烂了,而且细菌也真的很容易进入繁殖。

关键词: 体积膨胀 保护方式 大部分都是

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