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3天左右。
白酒泡梭子蟹也就是生腌螃蟹,其中生腌蟹需要用高浓度白酒浸泡3天左右的时间,这样螃蟹才足以达到灭菌的状态;此外,白酒还能给螃蟹增香,这样食用螃蟹味道也是十分的鲜美。
建议在用白酒泡梭子蟹时要注意用螃蟹一定要腌制到位,比如白酒需要www.nfysw.com完全将活螃蟹淹没,不然白酒浸泡不到位的话就有可能会导致螃蟹滋生细菌而导致变质。
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