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建议用温水泡更好。柠檬含有丰富的维生素,使用开水泡,容易使柠檬中维生素C等营养成分遭到破坏,影响营养物质的吸收。可以把水烧开后,使其自然冷却到40-60度后再行冲泡。若温度过低,可能会使柠檬中的芳香成分不易挥发出来,饮用口感不佳。泡柠檬时,有鲜柠檬和干柠檬片可供选www.nfysw.com用,需分别注意:
1、鲜柠檬:把鲜柠檬洗净切片,再用适量温水进行冲泡,开水容易把鲜柠檬皮里的苦味泡进水中,致使口感不佳;
2、干柠檬:需要先用清水冲洗一下,去除表面的灰尘等杂质,再用适量温水进行冲泡,最大程度地保存其中的营养成分,使身体有效吸收
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