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柚子姜糖做法?

2023-03-25 18:39:17 来源:南方养生网 收藏

主料 3种


(资料图)

柚子皮

5个

冰糖

250g

白糖

10g

辅料 1种

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

备好新鲜的柚子皮

步骤2

柚子皮,尽量刮薄一点,刮得太厚煮好后会很甜的.

步骤3

先用手搓洗干净柚子皮,然后用盐水泡上一晚

步骤4

泡了一晚上的盐水倒掉然后在洗干净.水煮滚五分钟,重复煮两到三次,然后放适量的冰糖大火煮开调中火慢慢熬.

步骤5

煮至柚子皮变透明即可,用筷子夹起放到篮子里去晒晒太阳,我的就不晒了一个下午.只要拿起柚子皮,没有往下滴糖就可以啦!

步骤6

准备好糖粉或者是白砂糖,小主用的是白砂www.nfysw.com糖磨成粉的糖粉

步骤7

用筷子把柚子皮放到糖粉里面沾均匀糖粉再用剪刀剪成小块就ok啦!

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