【资料图】
牛油果切开后若发现没熟,也可以蒸着吃。牛油果放在常温中会自然成熟,但在经过蒸煮后能加速牛油果的成熟,所以生的牛油果被蒸过之后,反而促使其成熟,还能改善生牛油果生涩的味道。
生牛油果口感较苦涩,煮熟后,可再根据个人口味加入蜂蜜、白糖、酸奶等调味品的方式进行食用,更具有独特风味。但需注意,煮www.nfysw.com熟后的牛油果,部分有益成分会流失。牛油果除可以煮熟食用外,还可以烘烤、榨汁、煎炒等各种烹饪方式。
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