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全球微速讯:晒柿饼时发了霉怎么办?

2023-03-31 16:31:54 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

晒柿饼发霉了就扔了,免得吃了对身体有影响,还产生食品安全问题,这里推荐晒柿饼的方法:

1、去皮:柿子制成柿饼前,要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净,沥干水分,再用削皮刀削www.nfysw.com去柿子表皮。

2、晒干:晒柿子需要在通风并且阳光好的环境,先将柿子摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状。

3、挤压:晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压,第一次的柿饼还没有完全成型。需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样)。

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