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砍瓜的储存方法和南瓜的差不多,嫩瓜不易久藏,一般可放冰箱冷藏5-7天,常温3天左右。
说到砍瓜的储存,以老瓜为主,储存方法是找一通风透气干燥的地方,地上铺一层干稻草或麦杆,10-15公分厚,再撒点干燥的草木灰
,草木灰的目的主要是防虫www.nfysw.com,选择无碰伤,无霉变的砍瓜,注意留瓜蒂3-5公分,横竖交替平着码放,最多不超过10层,然后害上草垫或棉被,常温储存;另一种方法是瓜蒂朝下,垂直并排码放,也有瓜脐朝下的,根据个人喜好自由选择,个人认为瓜蒂朝下要比瓜脐朝。
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