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牛奶成了豆腐渣状态可以发面用吗?

2023-04-06 10:37:42 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

现在的牛奶是牛奶兑水,而不是水兑牛奶,所谓牛奶烧开后上面结的奶皮,和加热会www.nfysw.com变成豆腐渣样,其实是增稠剂,和其它的添加剂所至,电视广告中,喝了牛奶嘴唇上沾了白乎乎的牛奶,其实这也是增稠剂和其它的添加剂所至,真正的牛奶是不会沾嘴唇的。

鲜奶煮完,除了粘在锅上的奶,应该没有沉淀。如果有沉淀,那是鲜奶保管不善,有酸败的迹象,煮完的味道肯定不正。这奶可以用来发面,蒸馒头。

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