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要闻:红酒放久了能喝吗?

2023-04-08 17:47:17 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

红酒放久了且过了适饮期,即使没有过期或变质,因为味道不好所以不适合饮用。

通常普通的红酒保质期在十年至十五年之间,少数高级红酒具备陈年价值并能存放二十至五十年以上。但必须有专业方法储藏!

而红酒放久了还能否饮用并不是看红酒的保质期,而是www.nfysw.com看红酒的适饮期,而且红酒的适饮期通常与红酒的品质呈正相关。

红酒的一生会经历上升期、成熟期、巅峰期和衰退期4个阶段,其中的巅峰期就是最适合最佳适饮期,此时红酒内的单宁、酸类、酚类物质能让红酒的香气、风味以及口感达到最佳状态。

所以说如果红酒放太久过了适饮期,此时就算红酒没有过期变质,但已经错过最佳饮用期而不建议饮用。

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