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晾香肠什么温度?

2023-04-20 11:43:15 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

晒香肠的温度不得高于20度,温度越低越好。

香肠需要在温度很低的环境下才能不变质,而且不能放在温度高的地方,冬季正常的风干就好了。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻。www.nfysw.com

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