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当前要闻:蜜翻花做法?

2023-05-11 17:37:22 来源:南方养生网 收藏

蜜翻花的用料

面粉 140克油40 水52 克蜜汁 麦芽糖100 蜂蜜30 也可以用白糖水100

蜜翻花的做法步骤


(资料图片仅供参考)

将做法保存到手机

步骤 1

油水面粉,和柔软的团,水的用量,根据自www.nfysw.com己的面粉湿度来调节

步骤 2

面团混好醒30分钟,这期间我们来熬糖浆

步骤 3把蜂蜜麦芽糖水放到一个容器里,小火加热,既起密密麻麻的小泡关火即可,放在旁边备用

步骤 4

面团半个小时后

步骤 5

擀成饺子皮厚薄的大饼

步骤 6

用刀切成长方形,宽2厘米,长5厘米左右,中间用刀拉五下,翻过来备用,从中间掏过来

步骤 7

起锅烧油,油温低的时候加入面片,棉花扶起成黄色的时候捞出来控油,要热的时候倒入已经凉好的糖浆中,搅拌均匀,立马捞起,不要放的时间太长,容易吸的糖特别多,太甜

步骤 8

出放在吸油纸或者盘里撒上芝麻

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