(资料图)
答:500克猪头肉751大卡。
材料:猪头肉(熟)半斤、洋葱半个、 香菜2棵、油盐适量、香油半汤匙、大蒜2瓣、干辣椒5-6个、芝麻半汤匙、海鲜酱油汤匙、米醋1汤匙、白糖半汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料。
2.把猪头肉切成薄片,洋葱切成丝。
3.香菜切成小段,大蒜拍碎,再切成末,干辣椒用剪刀剪成段,放在碗内,再加入芝麻,和干辣椒段放在一起。
4.锅内加油烧热下入辣椒炸香。
5.辣椒油炸好后,碗内再加入香油,少许盐,海鲜酱油、白糖、米醋、搅匀,再加入蒜末拌匀,凉拌汁就调好了。
6.把切好的猪头肉和洋葱丝放到盆内,淋入调好的凉拌汁和香菜拌匀,即可装盘。
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