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每日短讯:火锅底料和什么配菜最好

2023-06-24 11:46:12 来源:南方养生网 收藏

火锅配菜最好放什么?

可以放一些香菜(不过人人口味不同,有些人吃不了香菜),也可以放一些鱼丸,油豆腐,菠菜,粉丝……

吃火锅什么配菜最好

吃火锅,那得有丸子,其次要有菠菜或者娃娃菜,土豆或者冬瓜,豆腐或者腐竹…

最好的火锅配菜什么?


(资料图片)

为避免“火锅综合症”,在火锅的食物搭配上应下些功夫。

1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。

2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,有清热消火、除烦、止渴的作用。

3、加些白莲。火锅内适当加入白莲,荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减少“热气”。

6、餐后多吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

7、也可以配一些健康饮品,如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等,一定要货真价实。

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