您的位置:首页 >资讯>日常保健

江团鱼怎么做才好吃?

2023-06-25 16:39:41 来源:南方养生网 收藏

你好,我最喜欢这两种吃法,一个是烤的还有一种是番茄味的下面我详细介绍下做法


(资料图)

一、辣烤江团鱼

材料:江团鱼,菜花,笋,豆芽,王家渡麻辣香锅辣酱,洋葱,蒜苗,蒜,葱,姜,土豆,红鲜椒,小豆嘴

做法步骤:

1.江团鱼一条,去内脏,洗净

2.切片,料酒,盐,椒盐,五香粉,葱姜,生抽腌40分钟

3.腌好取出鱼片上划刀,摆入铺了锡纸的烤盘

4.烤箱,烧烤档或200度半小时,烤鱼过程中,准备菜料,蒜粒、蒜苗准备好

5.青笋切片,菜花洗净掰块,圆葱切好,豆嘴洗净,土豆切片

6.锅内倒油,煸炒葱蒜,倒入圆葱、土豆翻炒

7.再倒入豆嘴,青笋,菜花等辅菜,煸炒一会儿,倒入麻辣香锅辣酱一小包。继续煸炒熟

8.鱼烤好拿出,准备电锅,放入一层油,倒入烤鱼,上边倒入麻辣辅菜,撒上香菜蒜苗粒。电锅调小功率,持续加温。无炭加热更美味~

二、番茄江团鱼

材料:江团750g,高汤1000g,特制番茄酱料200g,料酒适量,姜片少许,大葱节少许,盐适量,胡椒粉少许,鸡蛋清少许,清水1000g,鸡粉少许,葱花少许

做法步骤:

1.锅中煮开清水1000g,加入准备好的姜片、葱段,料酒50g、盐少许、胡椒粉少许,沸水大火煮1分钟。

2.在煮清水的时候,开始处理鱼片。鱼选用1斤半左右的嫩鱼,嫩而不柴,切片洗净后加入盐、鸡粉、胡椒粉和料酒拌匀。最后加入少许鸡蛋清。

3.鸡汤或者高汤1000g翻热后加入盛具。

4.鱼片下清水锅,先下鱼骨,煮开1分钟后再下鱼片,大火再煮1分钟,然后迅速捞起,用冷水把鱼片淋透。

5.鸡汤/高汤翻入锅内,加盐、鸡粉、胡椒粉少许。

6.玉兰片漂水以后,加入锅中。

7.将鱼片倒入煮开的高汤/鸡汤锅中。

8.加入特制番茄酱料(番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许)

9.煮开后起锅撒入少许葱花即可。

关键词:

相关的文章>>

标签:
你好,我最喜欢这两种吃法,一个是烤的还有一种是番茄味的下面我详细介[ 查看全文 ]
标签:
原因是清江鱼的产量过于稀少,全年的总产量才5000吨,根本无法满足广大[ 查看全文 ]
标签:
端午假期,人们出游赏景、体验民俗,在丰富多彩的活动中放松休闲,尽享[ 查看全文 ]
标签:
赓续枫叶梦,厚植家国情——重庆枫叶国际学校2023届毕业典礼[ 查看全文 ]
标签:
21世纪经济报道记者王雪实习生邹雨欣武汉报道  两年亏损约3 37亿的友[ 查看全文 ]
标签:
根据最新的供应链消息,尽管智能手机市场整体不景气,但苹果似乎并没有[ 查看全文 ]
标签:
欧普康视最新股东户数7 9万户,高于行业平均水平。公司户均持有流通股[ 查看全文 ]
标签:
尽管李想的理想是跑赢BBA,比如他在最新一周新势力销量公布之后,便在[ 查看全文 ]
标签:
各位考生们都查到高考成绩了吧!2023河南高招一分一段表公布!2023年普[ 查看全文 ]
标签:
■乡村振兴的教育力量一场雨过后,田里的农作物又增添了新绿,在黑龙江[ 查看全文 ]
蕲蛇追风喷剂的功效有哪些?1 解痉镇痛:蕲蛇追风喷剂中的成分可能会刺激皮肤及黏膜,并通过神经途径传导,起到解痉、镇痛的作用。2 通窍散 [ 查看全文 ]
标签:
中央纪委国家监委网站讯中国石油天然气集团有限公司原党组副书记、副总[ 查看全文 ]
标签:
今年端午节假期期间,北京全市公园共接待游客326万人次,比去年同期增[ 查看全文 ]
产后丰胸方法有哪些?1、按摩胸部女性产后如何丰胸的问题,是大多数女性都非常关注的事情,很多女性在产后,可以选择使用信物,自我按摩...[ 查看全文 ]
标签:
最近天气炎热,很多人总觉得身体乏力腰肢酸痛,甚至结石疼痛,导致结石[ 查看全文 ]
光子嫩肤机多少钱?光子嫩肤仪是一种先进的高科技美容项目,它可以穿透至皮肤深层,选择性作用于皮下色素或血管,分解色斑,解除肌肤上的各 [ 查看全文 ]
标签:
央视网消息:来自文化和旅游部数据中心消息,端午假期期间,入出境旅游[ 查看全文 ]
标签:
她们讨厌化妆,总是素颜出门见人,却散发着不一样的气质。对于属狗女生[ 查看全文 ]
标签:
独行侠拒老鹰两笔提案:中产将追侧翼青睐哈里斯两交易已赢麻了,亨特,费[ 查看全文 ]
标签:
据港交所6月23日披露,DmallInc (多点数智有限公司)向港交所主板提交上[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 江团鱼怎么做才好吃?

  • 为什么不建议吃清...

  • 环球观速讯丨欧普...

  • 东北农业大学发挥...

  • 端午假期北京全市...

  • “非遗民俗+传统文...

图说健康

更多

体育健身

更多