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快播:杂烩菜家常做法王刚?

2023-06-26 06:31:39 来源:南方养生网 收藏

用料


(资料图)

豆腐 1块

猪血 1块

娃娃菜 1颗

猪皮 1块

猪肉 适量

香菜 3根

韭黄 1把

蛋清 1个

淀粉 2勺

胡椒粉 1勺

盐 2勺

调味料 2勺

蚝油 2勺

鸡精 1勺

花菜 1颗

做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片,用料酒,姜丝,调味料 盐 蛋清,淀粉 抓均匀,腌制30分钟,然后锅里倒水烧开,一片片的下腌制好的肉片,下完以后 ,打两遍凉水,煮熟捞出备用

步骤 2

娃娃菜洗干净备用

步骤 3

电饼铛预热,倒油,把豆腐煎至金黄备用

步骤 4

花菜,猪血开水焯一下捞出备用

步骤 5

猪皮开水焯一下捞出,备用

步骤 6

蒜黄,香菜,切碎备用

步骤 7

锅里倒油,放葱姜蒜,火锅底料,八角炒香,下娃娃菜炒软,倒入开水,然后依次放入备好的菜,再放一把粉条

步骤 8

煮至粉条变软,撒上香菜 韭黄就好了,出锅再滴几滴香油

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