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什么蔬菜可以留种,留种多长时间?

2023-06-26 08:34:00 来源:南方养生网 收藏

1.香菜

在我家乡,自家小菜园种香菜基本都是自种自留,这样留种子的情况主要是冬天的香菜没有收割干净,第二年春暖花开,破土而出。于是,夏季结果,待种子成熟之后,收拾到家,晒干以后,到了中伏天种植冬季香菜时,可以使用种子。

这样的种子留种最长的时间就是一年,如果超过一年影响发芽率,所以,最佳的效果留种一年。

2,大葱

农家菜园里栽种的大葱,是最常见的蔬菜之一。一般情况下都是自留籽种,至于怎么留,这里简单的介绍一下,


(资料图片)

记得小时候,妈妈总会把3/4株大葱,长到大葱开出白色的小花,即使家里没有炝锅的大葱,也是舍不得拔回家做饭使用。一直留到种子成熟以后,把种子用手一个个摘下拿回家,放到一个比较大的牛皮纸上面进行晾晒,待完全晒干以后,用纸抱起来,放到专门收拾籽种的抽屉,待来年开春,清明节前,在自家的小菜园里,整理好一小块地,然后,把葱子撒种到地里。大约10天左右即可发芽出苗。这样种出的小葱,在我的家乡人们叫它:葱秧儿。

因为,小时候,我特别喜欢吃小葱,抓上一把,随便用手把小葱搽干净,抓5/6根为一小撮,直接吃,吃起来辣的真过瘾。如果,再有酸菜饼子馍,小葱卷着酸菜饼子,那可真香!写着写着,都流口水了!

3,菠菜

菠菜,也可以留种。每年是四月中旬,留几颗菠菜种子,生长了5月开花结果,6月份成熟,即可收拾回家,晒干留作当年末伏时,来当作种冬菠菜的种子。

4,萝卜

有关萝卜的籽种,在我的家乡,秋天的萝卜收拾回家,掩埋到离家很近的园子里,哪天想吃萝卜,抛开土壤拿出来做菜,比如,萝卜馅儿饺子/包子,还是萝卜烩菜等好吃的。等到春天来了,一些出芽发叶的萝卜,直接栽种到地里,4/5月份开花,夏天结果成熟以后,可以直接留作籽种。每年的中伏天可以使用的现成萝卜种子。

5,南瓜

前几天回娘家,弟弟让我带了一个南瓜。因为弟弟家菜园地里种的南瓜,每年都是自己种自己留籽。南瓜吃了,把南瓜子留一些,晒干,收拾好,第二年清明节前后点瓜种豆,因为,春耕是一年当中最忙碌种着种那的季节。不是有一句成语叫做:春耕秋收吗?

6,大蒜

前两年的“算你狠”相信很多老百姓都尝到了突破历史的价格高!但是,大蒜,却是最容易留种的蔬菜之一。

记得小时候,每年爷爷总会在自家的地里留方方正正四五个平方的地块,主要会留在一块地的中心,这样可以起到隐蔽左右,因为,周围的庄稼长得比较高,一些小偷小摸的人们,轻易不能发现。

每年家里存下一点大蒜留种子,开春季节,清明节前后,开始点种。把一颗大蒜掰开,一小片,一小片进行点种。点种完成以后,用刨子轻轻打磨推平即可。差不多5/6天即可出芽。

其次,每年的9月份可以种秋蒜,第二年蒜长得更好!

7,韭菜

韭菜,是一种很特殊的蔬菜,它的生命力极强顽强。所以,韭菜留种子,也是非常容易的。韭菜收割进入6月份,麦子黄了的时候,在我的家乡,菜农一般都不会再收割韭菜了,让它长到冬天自己塌苗。

不过,到了夏天,韭菜会长出来的韭苔,露出白色的花朵,圆圆的特别漂亮!待结果成熟以后,可以留作种子使用。不过,留的种子,使用期只能保持一年。超过一年,韭菜子陈旧,不会发芽。

8,辣椒

辣椒,也是非常适合自种自留种子的蔬菜之一。辣椒里面黄色的种子,晒干以后,留种不是不可以。

虽然,如今很多的蔬菜都是在专门的子种站需要购买种子,可是,农家小菜园基本都是自己留种子。所以说:如果不是大面积种植蔬菜,最好采取自种自留的好办法!

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