梅雨季野蘑菇生长茂盛，专家提醒不要采食野蘑菇_当前滚动

2023-06-27 08:11:44 来源：扬州网收藏

(资料图)

梅雨季，空气较为潮湿，加上气温高，非常适合野生菌的生长。雨后，路边草地、灌木丛、林地里会出现一簇簇、一朵朵形状奇特的蘑菇。可食用的蘑菇是大自然的馈赠，味道鲜美，令人垂涎，而被称为毒蕈的毒蘑菇则令人畏惧，每年全国各地因为误食野生毒蘑菇而中毒的事件屡见不鲜。专家提醒，一定要注意“舌尖上的安全”，路边的野蘑菇不要采食！

近日，家住秦淮花苑的市民范先生发现，小区外沿河绿地内突然生出许多一簇簇黄褐色显眼的东西，走近一看，原来是地里冒出了一只只小蘑菇。这些成群生长的蘑菇看上去十分鲜嫩，有的生在杂草里，有的生在树下背阴处，高度5厘米左右，小蘑菇的菌盖像一把把没有完全打开的“小伞”，样子看上去十分可爱。

“这些蘑菇没人敢吃，夏天雨后经常见到，但是品种都不一样，少有人碰，过几天它们会自己腐烂掉。”河边散步的几位市民表示，菜场里新鲜的蘑菇品种多，可以放心吃，野外的蘑菇再美味，也不能轻易拿生命去尝试。

中国菌物学会菌文化分会会长韩省华提醒广大市民，梅雨季节气候潮湿闷热，雨水也多，菌类生长迅速，野外生长的菌类种群复杂，是否有毒需要经过严格的检测。市民不要盲目追求野生或天然的植物，随意地采摘食用。对于大部分没有准确识别毒蘑菇经验和方法的市民来说，最直接的办法就是，不盲目采摘和食用野生蘑菇。如果误食误用，一定要及时告诉临床接诊医生，以便于早期鉴别诊断，早发现、早治疗。

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