糖尿病能吃丝瓜吗丝瓜有什么营养

2023-08-01 18:17:19 来源：南方养生网收藏

(资料图)

糖尿病人能吃丝瓜吗

糖尿病人能吃丝瓜。丝瓜可以吃的。传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。糖尿病患者"三宜"健康食谱：五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

请问糖尿病可以吃丝瓜吗？

解答：

糖尿病可以吃丝瓜，丝瓜属于一种蔬菜，含有的热量比较少，所以适合糖尿病食用。首先要注意选择正确的烹调方式，丝瓜的烹调方式以清炒为主，其他油炸，油煎的烹调方式不适合糖尿病。因为这种烹调方式所做出来的菜肴含有的热量比较高，不适合糖尿病，有可能会严重的影响到血糖。

糖尿病人吃丝瓜有什么好处吗？

糖尿病患者吃丝瓜有很多好处，丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素B1和维生素C含量也不小。这些物质有利于健康皮肤，可以清洁皮肤，糖尿病患者可以吃丝瓜的功效，毛巾葫芦里面含有丰富的蛋白质、维生素、维生素C、维生素B1、纤维素和矿物质，可以增强免疫力，改善便秘，另外毛巾葫芦的美白效果在一定程度上也有一定的抗癌、防癌、强心的效果，糖尿病患者可以适量吃丝瓜。

糖尿病患者可以吃丝瓜，丝瓜含有丰富的维生素，低糖，低热量，高水分。吃后不会升高血糖，所以很适合糖尿病患者。1型和2型糖尿病都会出现维生素B缺乏的症状，而维生素C可以帮助2型糖尿病患者降低血糖。丝瓜富含维生素B?、维生素C和各种矿物质，食用丝瓜可以保护胰岛细胞，降低血糖。现代药理学也证实，丝瓜中含有的皂甙对降低胆固醇和血压有好处。丝瓜含有丰富的膳食纤维，可以减缓胃的排空，防止餐后血糖的剧烈波动。

此外，膳食纤维能提高胰岛的敏感性，增强人体的耐糖性，有利于糖尿病患者维持血糖。丝瓜具有清热解毒、凉血止血、舒筋活络、抗癌等作用。食用后可防止动脉硬化，保肝解毒，增强高免疫力，更好地预防糖尿病引起的心脑血管疾病，提高患者的抗病能力。适合糖尿病的蔬菜有香梨、洋葱等。丝瓜的营养价值很高，一般人都可以吃，但体质虚寒、经常腹泻的人不宜多吃。

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