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可乐虎皮鸡爪做法?

2023-08-03 09:29:33 来源:南方养生网 收藏

1、主料:鸡爪500g、可乐1瓶。


(资料图)

2、辅料:八角适量、花椒适量、香叶适量、姜适量。

3、调料:酱油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。

4、鸡爪洗净去除指甲。

5、凉水下锅,焯烫鸡爪。

6、准备好老抽、料酒、酱油、姜片、八角、花椒、香叶。

7、焯烫好的鸡爪洗净血末。

8、另起锅将所有调料和鸡爪放入锅中。

9、盖盖,大火烧开转中火煮10分左右。

10、在加入一小碗可乐。

11、在盖盖焖煮10分左右。

12、待汤汁收干即可出锅。

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