(资料图)
制作葡萄酒的时候,需要先将葡萄摘下来捣碎,然后再将葡萄汁倒入到发酵罐中装置7分满,之后在里面加入果酒专用酵母,在里面倒入清水,发酵24小时之后加入白糖,再发酵10天左右取出液体,二次发酵20天左右就可以。
10斤葡萄酒放1.7斤左右的糖就可以了,但是如果平时比较喜欢吃糖,可以多放一些,放两斤左右。在制作的时候,葡萄酒里的葡萄与冰糖的比例需要按照5:1进行配置,制作出来的葡萄酒才会特别香甜。
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