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安徽特产有怀远石榴、来安花红、桐城小兰花茶、黄山烧饼、太和樱桃、铜陵酥糖、黄山毛峰、祁门红茶、三潭枇杷、徽州砖雕等。安徽黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。
怀远石榴产于安徽怀远县,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史。怀远石榴在很久之前就已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。
铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的传统小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。
安徽庐江花香藕,简称花香藕,是庐江县特有的水产蔬菜,明代曾制作成贡品“捶藕”而进奉北京,因其采摘于荷花开放之时而得名,具有嫩、甜、香、脆的特色,已被评为地标产品。
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