鸡蛋柿子肉丝汤怎么做?
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解答:
锅底放油,葱姜爆香,将切好的猪肉丝煸炒出香味,再倒入切好的柿子翻炒,放入清水,开锅后将鸡蛋羹慢慢的倒入锅内,打成鸡蛋臊子,这个汤就做好了
鸡蛋柿子汤怎样做好吃
1、西红柿洗净。
2、切成滚刀块。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、鸡蛋磕到碗里。
5、把鸡蛋搅拌均匀。
6、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7、放入西红柿翻炒。
8、添加少许凉水和盐。
9、开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。
柿子鸡蛋汤怎么做
西红柿又叫番茄,素有菜中之果美称。日常生活中,我们最爱拿番茄与鸡蛋搭配炒着吃,酸酸甜甜的,特别受小朋友的喜欢。
用料:
西红柿,鸡蛋,小葱,盐,水淀粉,油,香油。
做法:
将西红柿洗净,去蒂,切成小块。小葱切成葱末,备用。
鸡蛋磕入碗中,加一点盐搅散。
锅内倒油,放入切好的西红柿块,翻炒均匀。
炒至西红柿出沙,加盐调味。
倒入一大碗清水,把锅内的汤汁烧沸,淋入一勺水淀粉。
再将打好的蛋液,用画圈的方式倒入锅内,用铲子稍微推动几下。
撒上一小把葱末,滴入几滴香油,这道西红柿蛋汤就做好了。这样做出来的西红柿蛋汤,蛋丝细嫩爽滑,汤汁浓郁,非常好喝,快学做起来吧!
小贴士:在饭店喝的西红柿鸡蛋汤,基本上都加了水淀粉,这样蛋花和汤可以很好的融合在一起,不会只漂浮在表面。出锅之前,再加一点的香油,味道就会更香。
柿子汤怎样做最好喝?
个人的口味不尽相同,好吃莫如好(去声)吃啦!
鸡蛋液的处理:鲜蛋一个叩入容器中,打散匀,加入同等量的清水搅匀,用手勺撇入锅内见滚头即可。
特点:有效利用水滑肉逸出的淀粉,蛋片飘逸柔嫩鹅黄,里脊洁白嫩滑高雅,荤素兼备,营养丰富,鲜美上口。
鸡蛋柿子汤是怎么做的?
解答:
鸡蛋柿子汤的做法:
1、西红柿两个,鸡蛋两个,葱、姜、香菜。
2、西红柿洗净切成小块,鸡蛋在碗里打散,葱切碎,姜切片,香菜切碎备用。
3、 锅烧热,倒少许油,之后放入葱姜炒香,放入西红柿翻炒,炒一会放入清水和盐,烧开。
4、烧开后,倒入鸡蛋液,搅一下。放入鸡精和香油。关火出锅。最后吃的时候在上面撒上切好的香菜,即可食用。
清汤鸡蛋柿子汤的做法,鸡蛋柿子汤怎么做好吃又简单
鸡蛋柿子汤
用料
鸡蛋1个
西红柿2个
香菜适量
盐一勺
料酒一勺
香油一勺
虾米适量
步骤 1
在西红柿上切十字,根部别切开,放入水中煮熟后去皮!
步骤 2
香菜,虾米!
步骤 3
去皮后的西红柿切片,切段,你想咋切就咋切,与香菜,虾米一起下锅煮!放如适量香油,盐!煮开后放入淀粉水再煮开!
步骤 4
鸡蛋加一勺料酒搅拌后均匀的倒入沸腾的汤中!
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