粘米粉蒸肉怎么做好吃
(资料图片仅供参考)
沾米粉蒸肉的食材和调料:
五花肉一、5斤 东北米 两小杯 花椒粒适量 盐 白糖 辣椒粉 少许酱油 少许鸡精 少许色拉油 少许水
教您沾米粉蒸肉的家常做法,如何做沾米粉蒸肉才好吃
一、东北米两小杯,直接放入干铁锅内(加少许花椒粒)中火炒干,令其表面开始有金黄色,关火,稍微凉些
二、导入搅拌机内搅拌至粉末状(和花椒粒一起碾磨)。适当保持小颗粒状,口感更原始味!
三、五花肉洗净后切薄片。
四、米粉,五花肉,盐,白糖,辣椒粉,少许酱油,少许鸡精,少许色拉油,少许水,混拌均匀。
五、开水锅内隔水蒸约半小时以上,即可。也可撒少许葱花点缀!
家常美食小贴士:
米粉蒸肉,好吃!做法简单。家里有搅拌机,外加一点耐心和兴趣就能完成。
粘米粉炸肉怎么做好吃
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怎么做米粉肉
米粉肉的制作方法如下:
1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉
2、五花肉切成5毫米厚的片。
3、葱姜切成大片。
4、切好的五花肉放入辅料。
5、搅拌均匀腌制1天。
6、把容器里面撒上一些米粉。
7、腌制好的肉片放在米粉上。
8、让肉片均匀的沾满米粉。
9、肉皮朝下码在容器里。
10、全部码好后,上面再撒上一些米粉。
11、加入开水,没过肉片。
12、放入蒸锅,大火蒸1-2小时。
13、放入盘中即可。
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