干豆腐炒尖椒怎么做好吃
[辣椒和豆腐干]
食材:豆腐干200克、辣椒两根、精盐5克、淀粉10克、精盐和味精各适量、调味油20克、葱花和姜末各适量。
(相关资料图)
[练习]:
1.将豆腐皮切成条状,锅中加入热水,将豆腐皮放入锅中焯一下,将辣椒切成长片,将淀粉和少许水调成酱备用。
2.向锅中加入调味油。油热后,放入葱花、姜末炒香,再放入成品豆腐皮、辣椒丝、精盐;
3.加少许水,小火煨一分钟左右,加入味精,将调好的淀粉酱倒入锅中,翻炒均匀,即可食用。
尖椒干豆腐怎么炒好吃
主料2人份
尖椒1个
豆腐皮2张
辅料
食用油15克
食盐3克
鸡精3克
细香葱10克
香油5毫升
水淀粉15克
步骤1
准备原料:尖椒1个、豆腐皮2张(最好选用无盐的豆腐皮)
步骤2
将豆皮切成菱形片
步骤3
将尖辣椒切成菱形片:
步骤4
炒锅内倒入油,放入葱花炒香
步骤5
放入尖辣椒煸炒
步骤6
再放入干豆腐皮翻炒,因为干豆皮比较干,所以加入少量的水,炖煮一下,淋上水淀粉,勾薄芡,淋上香油即可
豆腐皮尖椒怎么炒好吃又简单
1尖椒炒豆腐皮
豆腐皮切成0.5cm宽5cm长的条状,青红尖椒去蒂切成豆腐皮一样的条,香菜洗净切段,切葱花姜末备用。
起锅烧水,倒入豆腐皮焯水,焯烫一分钟后倒出控干水分。这一步主要是为了去除豆腐皮里面的豆腥味。
热锅烧油,放入青红尖椒,葱花姜末爆香,倒入豆腐皮,加入少许水,加盐、味精、鸡粉、生抽调味,快速翻炒至豆腐皮吸干水分,撒入香菜段,淋入少许香油即可出锅。
2凉拌尖椒豆腐皮
豆腐皮切成细丝,用温水浸泡五分钟,主要是去除豆腐皮里面的盐分和豆腥味,青红尖椒洗净切丝,香菜洗净切段,大葱切丝,熟芝麻少许备用。
把豆腐皮控干水分放入碗中,加入辣椒丝,香菜段,葱丝,熟芝麻,加入生抽,少许盐,味精,鸡粉,淋入少许香油,搅拌均匀即可。
干豆腐炒尖椒怎么做好吃
干豆腐炒尖椒做法如下:
工具/材料:猪肉、尖椒、干豆腐、蒜、生抽、盐、鸡精、十三香、味精、油、淀粉。
1、干豆腐切菱形块,先用水焯一下。
2、尖椒切丝或切块,蒜切片,肉剁成肉沫。
3、荤油豆油各适量,炒肉末,肉末变色加入蒜片,在加入尖椒。
4、炒至段生,加入焯好的干豆腐。
5、稍微炒一下,加盐、调料等,勾芡出锅。
干豆腐炒尖椒怎么做好吃
主料:干豆腐250克、尖椒100克。
辅料:调和油15毫升、猪肉50克、淡味生抽10毫升、盐少量、葱20克、姜10克、大蒜20克。
步骤:
1、将干豆腐切成三角形的块状,大小根据自己喜好决定。
2、炒锅中放入适量水,水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理,这样可以去除豆腥味。
3、焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中,然后将水分倒掉。
4、将尖椒切成菱形块,喜欢吃辣的可以不去除辣筋。
5、猪肉切成细丝,你也可以切成片,根据自己喜好,小葱切丁,姜切丝,大蒜切片。
6、炒锅中放入适量调和油,油热后放入葱、姜和大蒜爆出香味。
7、将猪肉丝放入锅。
8、煸炒至肉变色出香味。
9、将青椒块放入锅中。
10、翻炒一会至青椒表皮起泡,这样有利于青椒更好的入味。
11、将干豆腐放入锅中翻炒几下。
12、将适量的淡味生抽放入锅中翻炒几下。
13、根据自己口味放入少量盐。
14、再放入一大勺凉开水。
15、将汤汁收浓即可。
暖暖的味道尖椒干豆腐豆腐怎么做好吃又简单?
食材
干豆腐300克
尖椒2个
食用油3勺
食盐适量
味精适量
葱花适量
姜末适量
水淀粉适量
花椒面适量
制作时间:2小时以上
用餐人数:
步骤
1
尖椒洗净,干豆腐用凉水浸泡10分钟后,将尖椒和干豆腐分别切成小块装盘备用
2
待油温达到一定温度,放入葱花、花椒面、姜末炒香,在加入适量的水,放入切好的干豆腐,放入适量食用盐,小火炖5分钟
3
加入切好的尖椒,翻炒1分钟,出锅前加入水淀粉勾芡,放少许味精
4
出锅装盘
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多日前,洛阳市消防救援支队建立火灾隐患单位曝光机制,定期对影...
8月22日,福州海事局发布航行警告:8月24日0700时至2000时、8月25日070
原标题:战略收购眼视光名院合肥视宁,华厦眼科全国布局再落一...
在杨浦历经一个月的实践,来自沪上高校的50名优秀大学生深刻体...
在这方面,具备大空间、强动力和高舒适性的一汽奔腾B70极具说服...
工作人员对水库进行实时监控。大瑶镇在全镇范围内举行防溺水知...