美味的泡藕尖怎么做好吃又简单，做法图解
【资料图】
莲藕适量
辅料
泡椒适量
步骤一
1、藕去皮，洗净。
步骤二
2、藕切片。
步骤三
3、烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可。
步骤四
4、焯好的藕片放入凉白开中。
步骤五
5、野山椒一袋，因为这个汤汁很多，不用再加盐和白醋了。
步骤六
6、把藕片和野山椒拌匀，盖上盖子，腌上3天左右即可。
藕怎么做好吃又简单
南昌凉拌藕的做法
莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片
老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙
1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用
小贴士
1.我买的辣椒末巨辣 不能吃太辣的同学先少发一点 尝过觉得不够还可以再加
2.不能不放辣椒 不然不算南昌凉拌藕了。
藕怎么做好吃
藕做成桂花糯米莲藕、香辣藕片好吃。
1、香辣藕片
材料：莲藕一个、花生油20克、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、蘑菇精适量、姜适量。
1、把莲藕切薄片用凉水清洗并浸泡。
2、水中放少许盐，把藕片放入锅中，水刚刚开就关火，及时把藕片捞出放入凉水。
3、把辣椒面，花椒面，芝麻放入碗中。
4、把姜在油中爆香。
5、将姜捞出浇入准备好的辣椒面花椒面中，然后在辣椒油中放生抽，糖，醋，蘑菇精。
6、把藕片从凉水中捞出，浇入调好的碗汁，拌匀装盘即可。
2、桂花糯米莲藕
家常藕凉拌花生米怎么做好吃又简单，做法
步骤
1.花生米加入水里加入大料
2.然后煮
3.藕去皮切片
4.然后加入锅里煮熟
5.煮好的花生米
6.煮好的藕
7.冲洗一下藕片
8.加入盆里
9.在加入生抽
10.加入香油
11.然后加入香醋
12.在加入盐
13.加入一点麻油
14.加入油辣子搅拌均匀
15.然后装盘里
可口的泡椒藕尖怎么做好吃又简单，做法图
1. 藕尖洗净斜切。热油锅，下蒜头辣椒，爆香后下藕尖，炒五分钟后下醋上碟。
酸辣藕尖#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤
1. 准备好材料，藕尖斜切更好体现出孔洞、酸萝卜切小丁，辣椒切圈，姜切末
2. 锅里热油放入姜末爆香
3. 放入酸萝卜翻炒片刻，放入藕尖，放盐调味，再放入少量水焖一下，让藕尖吸收酸萝卜的味
4. 放入辣椒翻炒断生，放入鸡精出锅
5. 酸爽清脆，放在白粥里绝了
6. 炎炎夏日就喜欢这样的开胃菜
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