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松肉怎么做好吃又简单的做法

2023-08-27 07:22:42 来源:南方养生网 收藏

松肉怎样做好吃松肉做法?

解答:

材料:羊肋肉250克,油性皮肤100克,八角2克,姜3克,生抽35克,生鸡蛋50克,木薯淀粉(扁豆)25克,全麦面粉40克,盐3克,米酒12克,鸡精1克,芝麻油8克,食用油50克。


(资料图)

2、将木薯淀粉放水适当并条成芡粉约50克,备用;将油皮切成3公分长

解答:

松肉的做法:

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克,待用;将肉皮(熟猪肉皮)切成3厘米长、1.2厘米宽的条块;拖泥肉片成0.6厘米厚的大片,约三四片;将大料拍碎和洗净的姜一同剁碎成“姜料”。

2.将鸡蛋打入碗内,加入水淀粉35克、面粉、盐少许,搅拌成喇嘛糊;将拖泥肉片均匀粘上糊。

3.旺火坐油勺,放入净油烧至六七成热时,将蘸上糊的拖泥肉片下入油内,炸成金黄色捞出,然后在墩上改刀成12厘米长、1.2厘米宽的条。

4.取用蒸碗,把姜料放碗底,再将改刀整齐的肉条整齐码入碗底,短的贴在两边,碎的同肉皮放在浮面,加入盐、酱油20克、料酒和少许高汤,上屉旺火蒸烂,出屉合入平盘。

5.炒勺加入适量高汤、酱油、味精找好口,烧沸勾芡,淋香油,浇在肉条上即成。松肉的制作要诀:1.拖泥肉即是五花肉;2.调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些

大鸡腿怎么做好吃又简单

做鸡腿好吃又简单的做法如下:

鸡腿炖土豆材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。

做法:

1、买回来的鸡腿用刀切成块块。

2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。

3、葱姜蒜备用。

4、锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。

5、炒得差不多啦,加入适量的水。

6、土豆去皮洗净,切成小块。

7、鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟。

8、盛出来可以吃了。

牛排的做法怎么做好吃

方法如下:

1、把牛排常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。

2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。

3、牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉。腌制15分钟左右。

4、把锅烧热,放入一块黄油,可以使用常规的食用油,或者是橄榄油,放入牛排,调大火,煎至牛排出血水。

5、调中火煎,30秒翻一次面,直到煎至自己喜爱的熟度,喜欢全熟的可以多煎一会儿。再将侧面都煎一下,侧面煎好之后出锅装盘。

6、调黑胡椒酱,取一个小碗,蚝油10克,生抽5克,淀粉2克,黑胡椒粉1克,白糖1克,水50ml搅拌均匀。倒入煮牛排的锅中,煮至汤汁浓稠,就淋到牛排上。

松肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

五花肉适量

鸡蛋两个

红薯粉适量

米酒少许

葱适量

姜适量

炸松肉的做法步骤

1. 五花肉切片,厚薄随意,但我觉得薄一点熟的快一点

2. 加一点米酒,盐,鸡精,放葱姜,鸡蛋和红薯粉,搅拌,使劲搅拌,拌匀待用

3. 热油锅,要大火炸

4. 好了,出锅吧,简单又美味,刚炸个出来老公就吃了,小心上火啊。可以就这么当零嘴吃,也可以加上青椒炒着吃。

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