嫩倭瓜怎么做好吃?
把倭瓜洗净去瓤，（不要去皮）切成丁，干辣椒2个，你也可以根据自己吃辣椒的程度放，最少要2个，要不然影响味道。点火坐锅，锅中不要有水，放油，油三四成热放辣椒，再放倭瓜丁，翻炒2分钟后放酱油适当多放一点，再翻炒1分钟左右，加一点水，盖锅盖闷一分钟。(火不要太急)，
(资料图片仅供参考)
放盐，炒几下（如果倭瓜老的话在加一点水闷1，2分钟），放鸡精再炒几下出锅。
注意水不要多放，防水是为了不让闷的时候干锅。
我经常这样吃的，你试试吧。
炒两次就掌握要点了，还可以根据自己口味改良一下。
倭瓜怎么做好吃
2、做法：
（1）把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。
（2）南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。
（3）之后加入糯米粉，开始和面。
（4）活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。
嫩南瓜怎么炒好吃又简单的做法
嫩南瓜迹历好吃又简单的做法如下：
工具/材料：嫩族升南瓜、油、盐、蒜末。
1、准备嫩南瓜洗净，切片。
2、切点蒜末。
3、热锅，放油，下蒜末煸炒香。
4、下南瓜片翻炒一会。
5、放少许开水边炒边放，翻炒水份干了，调少许盐炒匀姿穗搜即可。
嫩南瓜怎么做好吃又简单
说到南瓜，其实使用方法有很多种，除了金黄的成熟的南瓜之外，其实嫩南瓜也是饭桌上的美味佳肴，可以超嫩南瓜丝，适当的加入一些辣椒，质地脆嫩，鲜香微辣口感极好。
一、炒嫩南瓜丝的制作材料：
主料：南瓜500克
辅料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克
调料：色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜丝的特色：
质地脆嫩，鲜香微辣。
炒嫩南瓜丝的做法：
1.将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；
2.将青、红椒去蒂、去籽切丝；
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。
二、嫩南瓜煎饼
[所需材料]
嫩南瓜(中)1个，盐、胡椒适量，鸡蛋2个，面粉适量，油适量，醋酱油
[烹饪过程]
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。
(2)搅好鸡蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。
(4)搭配醋酱油。
三、嫩南瓜粥
[所需材料]
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
[烹饪过程]
(1)把米泡在淘米水里。
(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
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